Qabeli Pallau mit (Plov) (h,2)
19,90€
Traditioneller brauner Basmati-Dampf-Reis, verfeinert mit Rosinen, Möhrenstreifen und Massala, zubereitet mit Lammfleisch in einer Tomaten-Zwiebel- Sauce.
Biryani (g,I)
19,90€
Basmatireis,Geschichtet mit gewürztem fleisch oderGemüse, verfeinert mit Safran, gebatenen Zwiebeln und einer traditionellen Masla Mischung. Schonend gedämpft für ein intensives, vollmundiges Aroma.
Kofta Tschalau (a,1)
17,90€
Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Hackfleischbällchen, Tomaten-Zwiebel-Sauce.
Sabzi Tschalau (g)
16,90€
Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Spinat, in einer traditionellen Zwiebelsauce. Dazu wird Joghurt mit Knoblauch serviert.
Rosch (4)
19,90€
Lammfleisch, Kartoffeln und Gewürze, gekocht im Schnellkochtopf.
Daschi (h,2)
19,90€
Lammfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Curcuma, Salz und Pfeffer
Schenwari Karaie (a,f,c,2)
19,90€
Lammfleisch, freche Tomaten, Knoblauch, Peperoni, Ingwer, Salz und Pfeffer
Mantu (a,c,g,2)
17,90€
Gedämpfte Hackfleischtaschen mit Zwiebeln, serviert mit Joghurt- Creme, gelben Linsen, Hackfleischbällchen und Tomatensauce










