1. Sabzi TschalauG
Milder weiĂźer Basmati-Dampf-Reis mit Spinat,in einertraditionellen
Zwiebelsauce.Dazu wird Joghurt mit Knoblauch serviert.
2. Kofta TschalauA12
Milder weißer Basmati-Dampf-Reis mit Hackfeischbällchen,Tomaten-Zwiebel-Sauce.
3 Qabeli-Pallau mit LammfleischH2
Traditioneller brauner Basmati-Dampf-Reis,verfeinert mit Rosinen,
Möhrenstreifen und Massala,zubereitet mit Lammfeisch in einer Tomaten-ZwiebelSauce.
4. MantuAGH2
Gedämpfte Hackfeischtaschen mit Zwiebeln,serviert mit JoghurtCreme,gelben Linsen,Hackfeischbällchen und Tomatensauce.
5. Rosch
Lammfeisch,Kartoffeln und GewĂĽrze,gekocht im Schnellkochtopf.
6. Sambosa Veg.AE2
Knusprige GemĂĽseecken,gefĂĽllt mit Schalotten,Kartoffeln,Erbsen, Petersilie und GewĂĽrze.
7. SambosaAE23
Knusprige Hackfeischecken,gefĂĽllt mit Schalotten mit gewĂĽrzigem Hackfeisch
8. Schenwari Karaie2
Lammfeisch,freche Tomaten,Knoblauch,Peperoni,Ingwer,Salz und Pfeffer
9. DaschiB
Lammfeisch,Zwiebeln,Knoblauch,Curcuma,Salz und Pfeffer